里いもカレー

 秋から冬が旬の里いもは、いも類の中では一番エネルギーが低く、カリウムが多いのが特徴です。また、ごぼうも冬が旬の根菜で、食物繊維が多いのは有名ですが、アンチエイジングなどによいといわれるポリフェノールも多く含まれています … 続きを読む

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